Улучшение городской среды

Способ предназначен для удаления растительных и животных жиров из СВ, образующихся на предприятиях пищевой промышленности, бойнях, больших кухнях и т. д., указывается, что перед выпуском в канализацию эти жиры должны быть удалены. Предлагается метод их деструкции с использованием озона, устройство содержит входную емкость, жироловушку и фильтр. Основным элементом схемы является озонатор, куда далее поступает СВ, он имеет корпус из нержавеющей стали, в нем коаксиально расположена перфорированная распределительная труба, которая связана с генератором озона, процесс ведется под давлением, обработанная СВ собирается в выходном накопителе. Характеристики не приводятся. ...

Указывается, что СВ кухонь ресторанов содержат значительные количества жиров и масел, как животных, так и растительных, их попадание в канализационную сеть может приводить к нарушению работы последней. Анализируется работа жироловушек горизонтального типа, делается вывод об их низкой эффективности при значительных временах пребывания, сообщается о разработке вертикальной жироловушки. В соответствии с приводимыми данными эффективность удаления жиров в экспериментах составляла от 82,7 до 90,59%, при этом не менее 22,46% удалялось в первую минуту. ...